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  • 雄鷄標™ 食谱

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17-cheesy-wontons

约50个

准备时间: 20分钟     烹调时间: 20分钟

 club-olive-oil

食材:

  • 1罐特级初榨橄榄油沙丁鱼(不去油)
  • 2包云吞皮
  • 将50克切达奶酪切块
  • 将2个茎葱切幼
  • 把50克的小萝卜或胡萝卜切块
  • 加入适量盐和胡椒粉调味
  • 稍微打散1个鸡蛋
  • 用于煎炸的油

 

烹调方式:

  1. 把沙丁魚搗碎,再與罐裡的橄欖油、乳酪、青蔥和蕪菁或紅蘿蔔以及調味料混合一起成餡。
  2. 把適量的油倒入炒鍋裡預熱,準備油炸。
  3. 把大約一茶匙的沙丁魚餡放在餛飩皮上,然後用打散的雞蛋液將皮的邊緣沾濕,
  4. 再對折成三角形,把餡包緊。
  5. 把餛飩放入熱油鍋中炸至酥黃色。用廚房紙巾瀝乾油份,便可上碟,配以蘸醬享用。

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