2人份

准备时间: 15分钟        烹调时间: 15分钟

食材:

• 1罐特级初榨橄榄油沙丁鱼。取半罐沙丁鱼，并保留橄榄油
• 1个红洋葱
• 以适量的盐调味

将以下的材料搅拌均匀:

• 将1个番茄切成4块
• 50克的青葱
• 2个指天椒
• 5瓣大蒜
• 50毫升的水

烹调方式:

1. 把罐頭里的橄欖油倒入鍋裡燒熱，爆香洋蔥至稍微金黃色。取出待用。
2. 以同一個油鍋，用中火把所有攪拌好的材料炒至水分略幹，就可加入沙丁魚繼續翻炒2分鐘。澆入少許的鹽調味，再撒上洋蔥。
3. 配飯趁熱享用。