制作30个 | 准备时间：45分钟 | 烹饪时间：15分钟
食材:
饺子皮＊
- 450克面粉，多准备些面粉预备
- 1 茶匙盐
- 300毫升水
饺子馅料
- 1罐420克Ayam Brand™纽扣蘑菇，将之切幼
- 3汤匙油
- 4根葱，将之切成葱末
- 4束茎葱
- 250克包菜，将之切幼
- 1汤匙蚝油
烹调步骤:
准备馅料
1.热锅后，把制作馅料的食材翻炒大约三分钟。把馅料放置在放在室温下冷却。
准备饺子皮＊
2. 把面粉和盐搅合，再加入水，搓至纯滑。然后，使用保鲜膜把面团包着，静置10分钟醒面。
3. 将醒好的面团平均分成30-35个小面团。在板上或桌面洒上面粉，然后再把小面团擀成约2.5寸圆饼状的饺子皮。
4. 在每片饺子皮之间撒上面粉，以避免饺子片沾粘在一块儿。
烹煮饺子
5. 把适量的馅料放入饺子皮里，将饺皮对折封口。
6. 您可以直接以沸水将饺子煮熟（大约3-5分钟，直到饺子浮在水面上）。另外，您也可以使用平底锅，热油加水，盖上锅盖，以中火煎饺子直到饺子皮熟透，底层香脆。
7. 配上姜丝和黑醋食用。
＊此外，您可以直接使用从商店里购买的饺子皮。
