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  • 雄鷄標™ 食谱

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Ep08-green-curry

2人份

准备时间: 10分钟      烹调时间: 20分钟 

 coconut-milk-200

食材:

  • ½大罐的Ayam Brand™青咖喱酱*
  • 2个鸡胸肉或去了骨的腿肉,将之切丁
  • 将1个小茄子切成2寸枝状
  • 以盐和糖调味
  • 2枝新鲜的泰国罗勒叶
  • 1包200毫升的Ayam Brand™ 椰浆
  • 250毫升的水

 *此产品尚未在马来西亚推出

 

烹调方式:

把咖喱酱搅入装有水和100毫升椰奶的锅里。待水沸腾以后,加入茄子,然后焖煮10分钟。接着,加入鸡肉,再焖煮,直到鸡肉熟了为止。将火势转大以煮滚咖喱。把剩余的浓郁椰奶倒入,并加入泰国罗勒叶和其他的调味品好让咖喱更美味。趁热配饭吃。

 

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