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  • 雄鷄標™ 食谱

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10-tuna-kerabu

4人份

准备时间: 20分钟    烹调时间: 10分钟

 Tuna-Omega3

食材:

  • 1罐欧米加三(Omega 3)金枪鱼
  • 80克的葱末
  • 将1个小萝卜切成丝状
  • 将4个指天椒切幼
  • 将2根香茅切细
  • 将2个黎巴嫩小黄瓜去籽,并切成丝状
  • 把1小胡萝卜去皮,然后切成丝状
  • 将1根新鲜香菜切幼
  • 把4个柠檬叶切细

 

酱料:

  • 100克马六甲椰糖
  • 50毫升鱼露
  • 50毫升的水
  • 2个酸柑,取汁

 

烹调方式:

  1. 以中火把椰糖、魚露及所有的醬料攪煮至糖完全溶解,似如糖漿。離火,待冷卻備用。
  2. 把其他所有的材料與冷卻了的醬汁拌勻即可。也可放入冰箱冷凍後才享用。
  3. 你也可以撒上切碎的花生,增添口感。

 

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