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  • 雄鷄標™ 食谱

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SARDINES IN TOMATO SAUCE

4人份量

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用料

番茄(切粒)2个

油1汤匙

大洋葱(切碎)

1个 辣椒酱

1汤匙

蒜(切碎)4瓣

青椒(切丝)1个

白胡椒粉1茶匙

盐1/2 茶匙

雄鷄標™蕃茄汁沙丁鱼425克1罐

 

准备工作

把洋葱切碎及将蒜瓣压碎。把青椒洗净,去籽及切粒。将番茄去并切粒。

 

煸炒

沥干沙丁鱼和留着番茄汁。在平底煎锅中加热一汤匙的油,煸炒洋葱约一分钟。放入青椒和番茄粒,煸炒一会。然后,加入辣椒酱和之前留着的番茄汁。 放入盐和胡椒粉,之后调成小火焖两分钟。最后,加入沙丁鱼,再焖两分钟。

 

上菜

把米饭放在碟上,将沙丁鱼放在一旁及将酱汁放在另外一旁。

 

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