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  • 雄鷄標™ 食谱

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CREAMY RICE WITH MANGO

2-3人份量

coconut-milk-200

用料

  • 椰丝1/2杯
  • 短粒米1.5杯
  • 幼白砂糖1/2杯
  • 水4杯 芒果(去皮、去核及切片)2个
  • 雄鷄標™椰奶200毫升1包


烘焙

将椰丝平均地散布在烤架上,将烤架放入已预热为190度的烤箱内烤 10分钟直至椰丝烤成金黄色。

 

烹调

将白饭、糖及水在锅内搅拌煮沸。 用文火慢慢煮15至20分钟,直到所有水分都被白饭吸收。 从烤箱将椰丝取出来,待它变凉。 将椰奶加入飯内,搅拌一下。最后才加入椰奶能好好地保留它的香味。

 

上菜

将椰汁饭配上芒果片,再在上面撒上已烤的椰丝。

 

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